这蛋糕让我的脑海里充满年少的记忆!!!
念中学的时候，每次去补习都会跑去夜市买来吃，打从离开家乡，全家搬迁出来新山后就没有机会再吃到了!!!
现在，托老同学的福，让我有机会再次尝到它的滋味，脑海不自觉的浮起一切年少时期的记忆~ 有甜，有苦，有喜，有悲，一切感动在心中~
这款蛋糕还有一个名字叫 —— 上海糕
材料：(A)
幼糖200g
鸡蛋3个
黄油ovelet 1茶匙
咸蛋黄（蒸熟、压碎）2个
材料：(B)
低筋面粉250g
sprite或7up汽水200ml
肉碎
肉末
3-5 只红葱切末
1 tbsp 酱油/生抽
1 tbsp 蚝油
1/4 tsp 老抽/黑酱油
做法：
1.将(A)料打至松白。
2.分几次将低筋面粉拌入，用刮板慢动作的搅拌均匀。
3.倒入汽水搅拌均匀。
*汽水要倒的时候才打开瓶盖，因为要它的气。*
4.锅内先煮开热水，才放入鸡蛋糕，大火蒸25分钟。
5.蒸好后，撒上肉碎
幼糖200g
鸡蛋3个
黄油ovelet 1茶匙
咸蛋黄（蒸熟、压碎）2个
材料：(B)
低筋面粉250g
sprite或7up汽水200ml
肉碎
肉末
3-5 只红葱切末
1 tbsp 酱油/生抽
1 tbsp 蚝油
1/4 tsp 老抽/黑酱油
做法：
1.将(A)料打至松白。
2.分几次将低筋面粉拌入，用刮板慢动作的搅拌均匀。
3.倒入汽水搅拌均匀。
*汽水要倒的时候才打开瓶盖，因为要它的气。*
4.锅内先煮开热水，才放入鸡蛋糕，大火蒸25分钟。
5.蒸好后，撒上肉碎
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