蒸杯子巧克力海绵蛋糕

这蛋糕是2011年，做给女儿带去学校庆祝儿童节的。

蒸杯子巧克力海绵蛋糕

材料:

海绵蛋糕预拌粉 250g
自发面粉 25g
巧克力粉 10g
鸡蛋 4粒
HL巧克力牛奶 50g

彩色糖/巧克力米 适量(装饰用)

做法:
1. 预备锅把水烧滚备用。
2. 将所有材料用搅拌器快速打发至浓稠，然后在用中速度打一下大概2分钟.
3. 将面糊倒入纸杯内至8分满.
4. 放入锅里用大火蒸大概20分钟.
5. 趁热撒上少许彩色糖做装饰便可.

PS: 纸杯要买厚的，蒸的时候才不会变形.若是用普通的，纸杯就要先置入模型内才可拿去蒸.