2012年7月16日星期一

百香芒果蒸蛋糕

在食谱看到这道蛋糕,当下心里就决定要做了!!!
因为两样水果都是我的最爱^^
但是找了好久都找不到百香果!!发现,今年百香果好难找,不像去年走到哪都可以看到!!
最后,老天不负有心人,终于让我在jusco找到了!!
材料齐全,马上就动工^^


这蛋糕很香!!!吃了口齿也留香^^

百香芒果蒸蛋糕

材料A:
鸡蛋 4粒
糖 250g

材料B:
百香果肉 50g
芒果泥 150g

材料C:
溶解牛油 150g

材料D:
低筋面粉 300g
双性发粉 2tsps
苏打粉 1tsp

做法:
1. 将A搅拌至浓稠,加入B拌均。
2. 加入C搅拌均匀,然后再加入D混合均匀。
3. 预热蒸炉,把面糊倒入蒸盆里蒸50Min至熟便可。

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