巧克力oreo冰淇淋蛋糕

8月8日，儿子生日，不知不觉儿子出来折磨我3年了><

老早就想好要亲手做生日蛋糕给儿子了，感觉在这么重要的日子里，送上亲手做的爱心蛋糕，特别有意义!!!

现在的小孩都爱这只“愤怒鸟”!!!实在不明白，它的吸引力到底在哪里??是什么??为什么这么的令小孩子疯狂 @@~ 当然我家小牛也不例外!!!早就被它给迷得昏头转向了~老早在蛋糕店看到愤怒鸟造型的蛋糕就吵我买了，可是看看，那色素未免也太过 . . . . . ."过火"了一点!

孩子想要，做妈妈的就只好想破脑袋，东凑西拼一个出来咯^^

这是我第2次做造型装饰蛋糕! 我还是掌握不到打奶油的技巧!!奶油打的不够硬吧??涂到不美 >< 搞到我也没什么心情装饰了~

但 . . .  .最重要的是，还是讨到了我家小牛的欢心^^

内陷是巧克力oreo冰淇淋蛋糕^^

另外，还煮了药材鸡腿面线汤~我很老古董!!觉得生日就是要吃面线汤才好兆头啦^^

生日快乐!!!!!我的宝贝!!!!虽然你很调皮，很捣蛋，常常把我惹的火冒三丈,但妈妈还是很爱你的^^

巧克力oreo冰淇淋蛋糕

巧克力慼风蛋糕:
蛋白 5粒
塔塔粉 1/2tsp
幼糖 75g

蛋白 5粒
幼糖 75g
corn oil 5tbsp
coco powder 30g
牛奶 100g
自发面粉 150g

* 一般慼风做法。

巧克力oreo冰淇淋材料（食谱来自 step wong老师）
Milk牛奶 230ml，
Cocoa Powder 可可粉4 1/2大匙,
Egg Yolks蛋黄4粒，
Castor Sugar幼糖 75g，
Fresh Cream植物性鲜奶油 380g (打发）
oreo饼干 1条（去cream 打碎）

做法：

1.）将蛋黄,鲜奶,砂糖和可可粉搅匀。用小火煮热至浓，息火，待凉。

2.）把（1）和oreo饼干碎倒入打发的植物性鲜奶油中搅拌均匀。

3.）把拌好的雪糕倒入已放入一片蛋糕的模里。雪糕上面再盖上一片蛋糕。

4.）包好，放入冰格里冷藏隔夜或至硬即可。脱模。装饰

* 眼睛，嘴巴用巧克力煮溶倒入模型待冷脱模。

* 红色部分是用买便的翻糖，捍平，切割出来的。

（为什么会选用翻糖的原因，除了我挤花技术还有待改善外，另外我是觉得虽然翻糖色素也是很“过火”但不要吃的时候直接整片拿掉就可以了，如果是奶油，还要慢慢刮掉，要浪费很多tissue，也很难洗）

*白色部分当然就是我没什么好感的fresh cream啦 ~\(≧▽≦)/~