芋圆 VS 地瓜圆

那天做了地瓜，芋圆马蹄糖水，才发现原来我有好多朋友都不知道什么是芋圆哦@@~

哈哈哈!!!是我太贪吃了呢??还是我的朋友们都太 。 。 。 。 不知该怎么形容^^?

其实这东西也没多好吃，但就不明白为什么这么出名??可以卖到这么畅销??

这就是 。 。 。芋圆~

芋圆

芋头 150g（去皮，切片，蒸熟，压成泥）
木薯粉 60g
马铃薯粉 15g

幼糖 20g
清水 50ml

1. 将所有材料混合均匀，然后边搓边加水，揉成不沾手的面团。
2. 把面团分成小份，在搓成长条型，然后切成小块。
3. 烧热滚水，倒入切好的芋圆，煮到芋圆浮起。
4. 捞起芋圆，泡入冰水里片刻，沥干水分便可。

~地瓜圆~

地瓜圆

红肉番薯 150g（去皮，切片，蒸熟，压成泥）
木薯粉 60g
马铃薯粉 15g幼糖 20g
清水 适量
1. 将所有材料混合均匀，然后搓成不沾手的面团，如太干才加一点水。（我没有加到水，因为番薯蒸了有带水分)
2. 把面团分成小份，在搓成长条型，然后切成小块。
3. 烧热滚水，倒入切好的地瓜圆，煮到地瓜圆浮起。
4. 捞起地瓜圆，泡入冰水里片刻，沥干水分便可。