迷你彩色海绵鸡蛋糕

这蛋糕是做给孩子解馋 。 。 。 

小小粒，一嘴一粒不会吃到满地都是蛋糕屑

而且是蒸的，不怕吃多会发热气^^

还特地在上面画上颜色，就是为了讨孩子欢心~

迷你彩色海绵鸡蛋糕^^

材料:
海绵蛋糕预拌粉 250g
自发面粉 25g
鸡蛋 3粒
sprite汽水 25克
香草精 半小匙
色素 少许

做法:
1. 预备锅把水烧滚备用。
2.将所有材料用搅拌器快速打至浓稠成乳白色，然后在用中速度打一下大概2分钟.
3. 将纸杯置入模型内然后倒入面糊至8分满，表面用牙签沾上少许用水扣稀的色素画上花纹.
4. 放入锅里用大火蒸熟便可^^

PS: 我的模型一次可蒸12粒，大概5分钟的时间就蒸熟了~